شوربه اختنا ام بثينه

من طرف **ريحانه** الجمعة أبريل 30, 2010 5:57 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام

عليكم اليوم جبتلكم شربة لمقطفة الجزائرية وفيه انواع كثيرة من الشوربات مثل شربة الفريك وانا اخترت هذه]
نبدا على بركة الله]
المقادير لحمةمقطعة مربعات ,فصة ثوم, بصلة 1,كوسة وزيت زيتون, كزبرةو حمص وملح, وبهارات(فلفل اسود ,فلفل احمر ,قرفة,قصبر),شعيرية بس صغيرة وليست طويلة,2حبات طماطم ,2م ك معجون طماطم]
الطريقة]izeنضع في طنجرة لحمة, فصة ثوم مبشورة ,بصلة مبشورة1,كوسة مقطعة وزيت زيتون, كزبرة مقطعة صغيرة و حمص وملح, وبهارات(فلفل اسود ,فلفل احمر ,قرفة,قصبر),2حبات طماطم مبشورة ,1م ك معجون طماطم[/]
[=][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدين نضع الماءk][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعا نراقب كمية الماء اذا نشف نضيف الماء
ولما نتاكد من نضوج الكوسة ننزعها ونهرسها بشوكة ونرجعها للقدر
ولما ينضج اللحم نضيف م ك معجون طماطم ونحركها عشان تصير حمراءو نضيف الشيعيرية وننقص النار وبعد5 دقائق نطفئء وتزين بالكزبرة
I
وهذه صورة عن قرب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شهية طيبة خصوصا في رمضان تؤكل مع البوراك
][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نفس الطريقة المقطفة يس هنا نضع الفريك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شهية طيبة للجميع
ممممممممممم ريحة رمضانواطلبي ماشئتي اختي

شهية طيبة للجميع