بحـث
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 27 بتاريخ الخميس مارس 02, 2023 2:58 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
om-rama | ||||
ماريا ميمي 2009 | ||||
ام احلى ياسمين | ||||
ريحانه | ||||
saral | ||||
razelle | ||||
حزن | ||||
ام البرائتين | ||||
سمسم | ||||
ome imane |
قطايف جزائرية
+3
ام البرائتين
ريحانه
سمسم
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
قطايف جزائرية
المقادير:
عجينة القطائف (الكنافة)
لوز مطحون متوسط
جوز مطحون متوسط
سكر بودرة
ماء الورد
سمن ذائب أو زبدة ذائبة (ليست مارغرين لأنها تحتوي على كثير من الماء)
الطريقة:
نأخذ عجينة القطائف
و تفتحها جيدا و تقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ثم نصب عليها السمن الذائب حتى تصبح مبلولة, و لكن ليست عائمة في السمن
ثم نحضر الحشو و هو عبارة عن: اللوز و الجوز المطحونين, ماء الورد, سكر بودرة و قليلا من الزبدة الذائبة
ثم ندهن الصينية بالزبدة
و نضع جزئا من عجينة القطائف في الصينية حتى تتغطى تماما و لكن لا يجب أن تكون الطبقة سميكة
ثم نضع الحشو و نكمل وضع ما تبقى من عجينة القطائف فوق الحشو بهاته الطريقة
و نضعها في فرن ساخن حتى تحمر, و يجب مراقبتها حتى لا تحترق, و في نفس
الوقت نقوم بتسخين العسل مع قليل من ماء الزهر, و عند إخراجها من الفرن
تكون بهذا الشكل:
و بعد خروجها من الفرن نسقيها مباشرة بخليط العسل و ماء الزهر و هي سخنة,
و عندما تبرد, نقصها إلى مربعات و نضعها في قوالب التقديم, و بالصحة و
الهناء (آسفة لم تكن عندي قوالب في ذلك الوقت, فوضعتها كما هي)
و بالصحة و
سمسم- مشرفة اخبار الفن
- عدد المساهمات : 170
نقاط : 350
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
رد: قطايف جزائرية
انا احبها جدا وهى فى نضرى احسن الحلويات
تسلم ايديك ياقمر
تسلم ايديك ياقمر
ام البرائتين- مشرفة ركن الإسلام
- عدد المساهمات : 179
نقاط : 211
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
رد: قطايف جزائرية
من احسن واطيب الحلويات الجزائرية نحبها بزاف لانها روعة ماشاء الله
شكرا اختي على الوصفة
شكرا اختي على الوصفة
hana- عدد المساهمات : 5
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
رد: قطايف جزائرية
نورتو موضوعى شكرا عمشاركتكم
سمسم- مشرفة اخبار الفن
- عدد المساهمات : 170
نقاط : 350
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
رد: قطايف جزائرية
يسلموا ياعسل
om-rama- مشرفة ركن السياحة و السفر
- عدد المساهمات : 380
نقاط : 472
تاريخ التسجيل : 26/04/2010
رد: قطايف جزائرية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
razelle- عضو مميز
- عدد المساهمات : 205
نقاط : 229
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
الموقع : فرنسا
رد: قطايف جزائرية
يسلموووووووو يا الغلا
مشكووووووورة
مشكووووووورة
saral- ادارية اقسام العامه
- عدد المساهمات : 230
نقاط : 252
تاريخ التسجيل : 01/05/2010
العمر : 32
الموقع : algeria
مواضيع مماثلة
» تسريحات شعر جزائرية
» ازياء جزائرية
» ملابس جزائرية تقليديه جزء 2
» جمال سليمان يهاجم صحيفة جزائرية
» فيديو طفلة جزائرية تلقي قصيدة على فلسطيين ودموعها تذيب الحديد
» ازياء جزائرية
» ملابس جزائرية تقليديه جزء 2
» جمال سليمان يهاجم صحيفة جزائرية
» فيديو طفلة جزائرية تلقي قصيدة على فلسطيين ودموعها تذيب الحديد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء مارس 02, 2011 10:42 pm من طرف ريحانه
» كيف حالكن مع القران الكريم
الأربعاء مايو 26, 2010 10:54 am من طرف ام البرائتين
» "المسابقة الاسلامية "
الأربعاء مايو 26, 2010 10:43 am من طرف ام البرائتين
» يا لؤلؤا قد صان عفتها الخمار
الأربعاء مايو 26, 2010 10:35 am من طرف ام البرائتين
» تسريحات شعر خطوة خطوة
الأربعاء مايو 26, 2010 10:33 am من طرف ام البرائتين
» كيكة بسيطة من مطبخي اتمنى تشرفوني بدخولكم
الخميس مايو 20, 2010 11:41 pm من طرف ريحانه
» ع ـمل المكَرونة بالبآشآميل..~
الخميس مايو 20, 2010 2:52 am من طرف ام ميار
» اكله للطفلك(هومي كيك اللذيذة)
الخميس مايو 20, 2010 2:49 am من طرف ام ميار
» حمامات جد انيقة
الخميس مايو 20, 2010 12:34 am من طرف semsma