منتديات احباب ملاك
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» هنا انتقل منتدي http://www.ahlammalak.com/vb/forum.php
الأربعاء مارس 02, 2011 10:42 pm من طرف ريحانه

» كيف حالكن مع القران الكريم
الأربعاء مايو 26, 2010 10:54 am من طرف ام البرائتين

» "المسابقة الاسلامية "
الأربعاء مايو 26, 2010 10:43 am من طرف ام البرائتين

» يا لؤلؤا قد صان عفتها الخمار
الأربعاء مايو 26, 2010 10:35 am من طرف ام البرائتين

» تسريحات شعر خطوة خطوة
الأربعاء مايو 26, 2010 10:33 am من طرف ام البرائتين

» كيكة بسيطة من مطبخي اتمنى تشرفوني بدخولكم
الخميس مايو 20, 2010 11:41 pm من طرف ريحانه

» ع ـمل المكَرونة بالبآشآميل..~
الخميس مايو 20, 2010 2:52 am من طرف ام ميار

» اكله للطفلك(هومي كيك اللذيذة)
الخميس مايو 20, 2010 2:49 am من طرف ام ميار

» حمامات جد انيقة
الخميس مايو 20, 2010 12:34 am من طرف semsma

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 17 بتاريخ السبت يونيو 29, 2013 12:30 pm
Share |

طبق كتف الخروف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طبق كتف الخروف

مُساهمة من طرف ريحانه في الجمعة أبريل 30, 2010 6:07 pm

المقادير:
كتف كبش ننزع منو العظم الكبير ونحاول ان لا نقطع اللحم حتة نتمكن من حشوه و اذا لم تتمكني من نزعه ممكن للجزار ان ينزعه حتى يتسهل عليك
تحطين عليه بهارات من ملح و افلفل اسود و تعملي هذه العملية ليلة من قبل حتى يتشرب البهرات جيدا
الحشو:
بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة,بقدونس مقطع صغير.لحم مفروم (الكمية حسب الرغبة)ملح,فلفل اسود ,بيضة واحدة,شوية قرفة و اذا حبيتي حطي شوية ارز(حضريها ليلة من قبل)

بعدين حطي الحشوة في الكتف ياللي نزعتي العظم منوو لفيه جيدا و اربطيه برباط خاص بالاكل وضعي عليه زبدة و ملح و فلفل اسود
و ضعيه في صينية فرن و حطي عليه ورق الومنيوم و اتركيه لمدة ساعة و هو مغطى داخل الفرن
بعد ساعة انزعيي ورق الالومنيم و اتركي الكتف يتحمر جيد
ا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ريحانه
عضو مميز
عضو مميز

عدد المساهمات : 286
نقاط : 498
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع : جزائر

http://ahbabmalak.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبق كتف الخروف

مُساهمة من طرف ام احلى ياسمين في الإثنين مايو 03, 2010 4:12 am

تسلمى عالوصفة الحلوة
ونا هاخد الطبق لانى اول واحدة ارد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________
اللهم بارك لنا فيما رزقتنا
اللهم بارك لى فى ابنتى وسخر لى زوجى وسخرنى له واجعلنا من عبادك الصالحين

ام احلى ياسمين
مشرفة عامة
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 339
نقاط : 443
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
العمر : 31

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبق كتف الخروف

مُساهمة من طرف saral في السبت مايو 08, 2010 9:13 pm

مشكووووووورة يا الغلا

تسلم ايدك يارب
avatar
saral
ادارية اقسام العامه
ادارية اقسام العامه

عدد المساهمات : 230
نقاط : 252
تاريخ التسجيل : 01/05/2010
العمر : 25
الموقع : algeria

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبق كتف الخروف

مُساهمة من طرف الاء الرحمن في الأربعاء مايو 12, 2010 1:31 pm

تسلمي حبيبتي

الاء الرحمن
عضو مميز
عضو مميز

عدد المساهمات : 75
نقاط : 77
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
العمر : 31
الموقع : الجزائر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى